المبثوثة السعودية الشهيرة
foodالمبثوثة.. تراث يجمعنا بـ حلاوته
![]() |
| المبثوثة السعودية ليست مجرد طبق، بل هي قطعة من تراثنا تعكس كرم الضيافة وبساطة المذاق |
يا هلا والله وغلا بكل ربات البيوت اللي يعشقون الأكل الشعبي اللي يلم العائلة ويدفي القلوب. معكم نهى القحطاني، واليوم بنسوي سوا "المبثوثة السعودية"، ه الحلى اللي دايم يزين سفرتنا مع القهوة العربية. المبثوثة مو بس حلى، هي رمز لـ بساطة المطبخ الشعبي اللي يعتمد على "البر" والسمن والعسل، وهي طبق يذكرنا بـ أيام الجمعات والأعياد. الالتزام بـ ه الوصفة يخليكِ "سيدة المطبخ" بـ نظر ضيوفكِ، وهالشي هو اللي يعزز روحنا السعودية التي تفتخر بـ تراثها ومطبخها، تماشياً مع طموحاتنا في تقديم إرثنا للعالم بـ أبهى صورة.
المبثوثة تذكرنا بـ "جمعات الأهل" في كل وقت، وين الطعم البسيط يجمع الكبير والصغير. سر الطعم في دقيق البر اللي يعطي قوام رائع، والسمن البري إذا تشربته العجينة بـ صبر وهداوة. إحنا نبي نرجع ه الأكلات لـ مطابخنا بـ أسلوب احترافي يضمن النظافة والطعم الخرافة. بيض الله وجه كل وحدة تحافظ على ه الوصفات وتورثها لبناتها، لأن هذا هو الجمال الحقيقي لـ هويتنا. جهزوا أغراضكم، وخلونا نبدأ ه الرحلة الممتعة في المطبخ، وبإذن الله بتطلع معكِ نتيجة "تبيض الوجه" وتخلي الكل يسألكِ عن السر.
جدول المقادير
| المكون | الكمية | ملاحظات |
|---|---|---|
| دقيق بر / أسمر | 3 أكواب | لقوام مثالي |
| سمن بلدي | نصف كوب | للنكهة الغنية |
| عسل طبيعي | نصف كوب | للتحلية |
| هيل مطحون | 1 ملعقة صغيرة | للرائحة الذكية |
خطوات التحضير
| م | الخطوة | شرح الخطوة |
|---|---|---|
| 1 | تحميص الدقيق | حمّص الدقيق في قدر على نار هادئة لـين يصبح ذهبياً. |
| 2 | إضافة السمن | أضيفي السمن والهيل وافركي الدقيق بيديكِ لتفتيته. |
| 3 | التقديم | صبي العسل على الوجه وزينيها بالمكسرات. |
جدول المعلومات الغذائية
| العنصر الغذائي | القيمة لكل حصة |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 380 سعرة |
| السكريات | 15 جرام |
الوقت والتقديم
| المرحلة | المدة الزمنية |
|---|---|
| وقت التحضير | 20 دقيقة |
| وقت الطهي | 40 دقيقة |
| الوصفة تكفي | 6 أشخاص |
المصدر الموثق: ربكا نيوز السعودية - rbkanews.com | جميع الحقوق محفوظة © 2026
محتوى متجدد من منصاتنا
جاري التحميل...

















اكتب تعليقك الآن: